RODAJA DE SALMON BAÑADA CON SALSA DE CURRY ACOMPAÑADO DE SALTEADO DE ESPINACAS Y CHERRY'S

RACK DE CORDERO CON DELICADA SALSA DE ROMERO ACOMPAÑADO DE UN RISOTTO EN SALSA FUNGHI PORCCINI

Delicioso pulpo Español, marinado en salsa española acompañado de rodajas de papas confit

Espectacular Cintas Caseras realizadas con tinta nero di sepia. con suabe salsa de crema fresca de langostinos cherry's, rucula con una pisca de curry

Salmon ahumado sobre blindis de papa hinojos braseados con una delicada emulsión de queso y cilantro

Muzzarella de Bufala con pesto genoves y verdes de estacion sazonado con especias acompañado con shot de miel.

Langostinos braseados en una gustosa salsa de hierbas sobre emulcion de pure horneado

Caponata de zucchini

Crema catalana con corona de azucar dorada, crocante de chocolate amargo y chip de almendras